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高中化学实验：维生素C测定的基本操作
来源：学大教育 时间：2014-11-30 17:31:19
在高中化学学习中，我们学习最多的知识就是化学实验。很多同学不知道如何记忆实验基础知识，针对这个问题，我们学大教育专家为同学们带来了，高中化学实验：维生素C测定的基本操作。
实验原理
淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用，使溶液变成无色。通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生素C。
实验步骤及现象
在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小棒搅动成为淀粉溶液。
滴入2—3滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。
再找2—3片青菜，摘去菜叶，留下叶柄，榨取出叶柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中，边滴入边搅动。
这时，你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。说明青菜中含有维生素C。
高中化学实验：维生素C测定的基本操作步骤总结，在上面文章中我已经为同学们带来了详细分析整理。希望你在学习化学实验的时候，好好利用我们的总结。
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