中考食谱-牛肉炖萝卜的做法
来源:学大教育 时间:2015-11-11 17:37:37
中考的压力是很大的,家长能做的最多的就是照顾好孩子的饮食,让孩子吃的开心。下面一起来看一下学大的专家精心的为大家准备的关于中考食谱-牛肉炖萝卜的做法的一些资料,帮助大家更好的做好孩子中考期间的饮食。
食谱原料:
主料:
牛腩(依个人食量)、白萝卜半个、胡萝卜1根、豌豆1小碗。
调料:
花椒粉、盐、鸡精、山楂2颗。
制作方法:
1.牛腩切小块下锅炒,同时放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放点盐。放入山楂和几片姜。
2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜,并切块。
3.这时候如果你还有第二口锅,建议把白萝卜和胡萝卜炒一下,这样一来能让萝卜更营养,而且口感也更好。
4.待牛肉煮差不多了,把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里,剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅。
健康提示:
牛肉炖萝卜制作简单,营养丰富,口感良好。
牛肉,甘,平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。有膻味。入脾、胃经。 补脾胃,益气盘,强筋骨。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。
牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。
萝卜,含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
通过上面的学大的专家精心的为大家准备的关于中考食谱-牛肉炖萝卜的做法的一些资料,家长们可以学习一下,做好学生的中考期间的饮食。
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